临沭菜谱设计、菜谱设计与制作、艺路阳光广告(推荐商家)

特色菜及店面拍摄

客户与公司协商拍摄时间，并做好拍摄前的准备工作以提高双方的工作效率。注：制作菜谱拍摄的菜不是品尝口味的，应**菜的特色，菜谱设计与制作，把较能体现本店的很佳水准通过图片展现出来，此时做的菜不一定好吃，但一定要在造型上好看、干净，特别是要在色彩上看上去晶莹剔透，给人以食欲感。门面、店面内饰的拍摄要选择一个好的清朗天气，这样拍出的图片会更清晰、更接近自然。拍摄过程中，很好准备数台1000万像数以上专业数码相机，保证照片的清晰和炫彩。

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今天，咱们来谈谈现如今各位餐饮老板所担心的是什么？其实，大家可以看的出来的是，餐饮行业的竞争真的是越来越激烈，各位餐饮老板为了吸引客源更是煞费苦心的来提升餐厅在餐饮行业里的竞争力，餐厅的整体形象。一些比较**餐饮企业，能够保持成功的秘诀就是在菜谱制作设计上做做文章。

现在餐饮行业的菜谱，不仅仅是用来指导厨师做菜时的参照物，更重要的一点它是客人的消费指南，菜谱实际上可以说是餐厅给客人提供的商品的目录亦或者是介绍书，它是餐厅的消费指南特色菜肴，也是餐厅较重要的一张名片，提升餐厅整体形象的一个标准。餐厅需要根据经营方式来决定制作一本什么样的菜谱。菜谱制作设计要尽量选择反应本店特色菜系，餐厅也必须制定自己的拿手菜，或者说是看家菜。如果拿捏不准的拿手菜的话，便很难吸引住客户。因此菜谱制作设计一定要**特色菜肴，**餐厅的特色菜系，把他们放在菜谱的醒目位置单列的来介绍。只有体现出了餐厅的特色，才能给消费者留下深刻的印象。

菜谱不仅是餐厅的宣传工具，随着现在餐饮的飞速发展，菜谱制作设计越来越成为一门艺术。所以菜谱的样式、大小、颜色、字体、纸质等需要和餐厅的主题相协调，要与餐厅的装潢所搭配。精美的菜谱，才会有力地增加菜品的销售。菜谱制作设计着应对餐厅的主题以及人文气息做到了然于目，且应该具备过硬的设计服务技术，菜谱设计与制作，确保餐厅菜谱制作能达到预期的效果。这样的菜谱制作才会给餐厅的销售量画龙点睛。

菜谱设计，临沭菜谱设计，就是在确立目标市场，确了解客人的需要，根据食客口味，喜好的习惯而设计菜谱。同时还要了解饭店内部人力、物力、财力情况，量力而行，对自己技术、市场供应等情况做到心中有数。它是餐厅消费指南，也是餐厅重要的名片。设计要素　1.菜单不仅仅是一张印有字的纸，菜谱设计与制作，更希望是一个能感受到餐厅文化特色的载体。　　2.制作菜单的材料一般有：纸张、PVC胶片、写真背胶、本色木片、本色竹片、比较薄的强化玻璃。材料的手感质地很重要，因为菜单总是拿在手里的3.菜单中常见的插图有：菜品的图片、餐厅外貌图片、中国名胜古迹、菜系所在地的山水画，风土人情等重要人物在餐厅就餐的图片和题名等。4.菜单理想的尺寸为23－30厘米，文字占总页面的面积不**出50%　　5.菜谱设计时要尽量选择反映本店的特色菜，菜谱中有些菜是大图，应该本店的招牌菜。菜谱中菜应该有主有次，有大有小甚至只是文字，这样可以方便食客选择。