西餐菜谱设计-广饶菜谱设计-艺路阳光广告专业定制

菜谱设计的色彩处理与版式的关系

菜谱设计的色彩在平面设计中是尤为重视与考究的，首先菜肴的色彩在食客的眼中心中是排在**的，在评价菜肴的时候用的事色在前，香居其后、最后才是味道，西餐菜谱设计，可见色在菜肴中的重要地位，在菜谱设计中色彩是引起食客重视的关键，然后通过色彩的诱惑产生食欲的同感，所以菜谱的色彩设计是菜谱设计的重中之重，在熟食的菜肴中应该以暖色为主，这样让人感觉到香味与食欲的攫取，而冷菜应该以冷色系为主，让食客感觉到清爽，沁人心脾。对于甜点应该以香和艳的色彩为主。在板式的设计上对于色彩诱人的菜色应该以出血排版为主，西餐菜谱设计，而杯盘的画面设计应该以杯盘的形状为排版方式，来体现液体的包裹感。

菜谱制作的文化不可忽视

      一本精心制作的菜谱能让食客联想到同样精心制作的菜肴，因此菜谱制作起到了推动消费者消费的效果，但是上海菜谱制作时的文化也是不可忽视的，西餐菜谱设计，因为菜谱是餐饮促销的手段:一份精心编制的菜谱，能使顾客感到心情舒畅，赏心悦目，并能让顾客体会餐厅的用心经营，促使顾客欣然解囊，乐于多点几道菜肴；而且可以利用菜谱内容引导顾客尝试*菜，广饶菜谱设计，以增加餐厅的收入。

表示需购买的设备。适用期的菜单好像是一份计划表。它反映出加工菜单上的菜品应购置什么炊具和设备，反映出厨房应有多大空间。例如，菜单上的菜如果都由餐厅自己制作而不使用方便菜和半成品，那么厨房的面积就应预设大一些。

餐厅应雇佣什么人员。菜单要反映出是需要有经验的职工，还是需要普通的经过实地培训的职工。例如，快餐店并不需要经验十分丰富的职工。菜单要指示出食品生产和服务的难度。

反映对餐厅装潢的要求。菜单提供的菜必须与餐厅的装潢相协调，菜单提供的品种反映出需要什么样的就餐环境。