!较近经常接到客户的电话,就是关于菜谱制作的价格以及菜谱制作的报价这样的问题,威海菜谱制作,呵呵,这些问题其实很难立刻报价的准确,因为菜谱制作价格和报价是要根据实际的情况而决定的,例如,批量本数的多少,内页尺寸的大小,内页张数的多少,后期装工艺的用料多少等综合因素决定了菜谱的总体费用,我们常规制作菜谱本的费用有从几十元的,几百元的,甚至也有上千元的……,这里面差别比较大,所以客户如需要准确报价时,请先大致准备好一个制作方案,自己要有一个比较确定性的想法,饭店菜谱制作,如菜谱的本数,尺寸,内页的数量,所用材料这几项要大致确定下来,以方便我比较准确及时的报价给您。
菜谱封面设计是让客户欣然餐厅品牌的一个开始
菜谱是餐厅的*二张脸。好的菜谱设计,不仅仅传递价值,更传承一种文化。一本结构完善、设计精美的菜谱,对餐厅形象的提升大有帮助。
菜谱在餐厅经营中起着重要的作用,有人甚至把餐厅经营管理的成功,归结为餐厅的菜谱设计是否成功,由此可见菜谱的作用之大。
菜谱封面设计
而菜谱的印象是菜谱封面,中餐菜谱制作大全,菜单封面设计可以创建一个好印象,对餐厅影响很多大。一家餐厅菜谱的形象展示不仅仅是一个标志,简单菜谱制作,它包含了所有的设计元素: 包括排版,背景风格和设计基调等。 这一创造性的平台,需要适用于所有的营销络整个餐厅。
精心设计的菜谱封面是一个设计团队努力的结果, 它可作为一种途径,配合创意平台,在菜谱中展示产品。
每一个接触点,都是客人与餐厅是一个相识的机会,从菜谱封面开始欣赏你的品牌。
选择毛利较大的品种
餐厅经营者较关心的还是自己的成本和利润。没有哪一个经营者愿意辛辛苦苦之后无利可图。有些菜式虽然出售的价格高,但除去其成本后就发现所得利润并不可观,而有些价格低廉的菜品,因它的成本较低,除去成本,毛利还可能比高价销售的菜品要大。由此可见,在选择菜式时,不能只看到眼前出售的高价;而要从成本的角度来分析利润的高低,在选择菜式时,对于那些毛利大的品种要多选一些,适当地舍弃那些毛利小的菜式,使各种菜式互相弥补,利润很大化。