济南艺路阳光广告(图)|菜谱制作价格|菏泽菜谱制作

菜谱设计制作，公司专业、实力体现     

      济南艺路阳光贵兰菜谱设计中心是一家集精湛的菜品拍摄技术、及强大的设计能力和成熟的后期制作经验于一体的专业菜谱制作公司。我们一直为各类酒店、酒楼、酒吧、咖啡厅、会所等餐饮场馆，提供菜谱、酒水单的订制服务，为个性化风格特别工艺的菜谱制作要求，中餐菜谱制作，提供有别于竞争者的完整解决方案，自2004年6月1日进入市场到现在已发展成为**业的*。

      我们承担餐饮菜谱的咨询、设计、摄影、排版、激光分色、打样、印刷、装祯等一系列的菜谱制作的配套服务，并为应急或在短期内需频繁更新内容的菜谱，提供商业化高精度的快速直印服务。为**餐饮市场日益对菜谱高品质的追求，我们正开展菜谱制作高工艺与材料的应用研究，将为餐饮企业与消费者提供更为精彩生动的菜谱，菜谱制作多少钱，提高客人点菜的乐趣。

对菜单进行制作和设计时，要按步就班、有条不紊地进行。其具体程序主要包括四个步骤：     

1、准备所需参考资料，这些资料包括：      各种旧菜单，包括企业正在使用的菜单、标准菜谱档案、库存信息和时令菜单、**菜单等、每份菜成本或类似信息、各种烹饪技术书籍、普通词典、菜单词典、菜单食品饮料一览表、过去销售资料。     

2、推行标准菜谱      标准菜谱是指关于菜点烹饪制作方法及原理的说明卡，它列明某一菜点在生产过程中所需要的各种主料、辅料及调料的名称、数量、操作方法，每份的量和装盘工具及其他必要的信息。利用标准菜谱不仅有利于计划菜肴成本，同时经营人员充分了解菜点的生产和服务要求，也有利于产品质量标准化的目的。      

3、初步设计构思      刚开始构思时，选用一张空白表格，把可能提供给顾客的菜点、饮料、酒水等先填入表格，饭店菜谱制作，再综合考虑各项因素后确定菜单的内容。      

4、菜单的装潢设计      在对菜单进行装潢设计时，可召集有关广告宣传、美工、有经验的厨师及相关管理人员，对菜单的封面设计、式样选择、图案文字说明等工作进行讨论。      但是无论在哪个步骤，设计者必须把顾客的需求放在**，**考虑他们的消费动机和心理因素，然后以此为依据，做好各步骤工作。

菜谱设计，就是在确立目标市场，确了解客人的需要，根据食客口味，喜好的习惯而设计菜谱。同时还要了解饭店内部人力、物力、财力情况，量力而行，对自己技术、市场供应等情况做到心中有数。它是餐厅消费指南，也是餐厅较重要的名片。

菜谱是认识酒店的窗口，是宣传菜式的媒介，菏泽菜谱制作，是饮食文化的载体，是品位档次的象征，是增加餐饮企业利润的法宝。菜谱具有实用性，文化性，可视性，*特性。菜谱是实用性和艺术性相结合，多样性和统一性相结合，现代艺术和传统文化相结合。