常用菜谱装订方式
精装菜谱
特点:菜谱整体感强,不易散、不易坏;纸张厚实、不易褶皱、不易变形、结实 耐用、显档次。
缺点:无法更换内页,无法拆解,内页过多稍显笨重。
适宜:菜品比较固定,不经常变更内容的中高餐厅酒楼酒店等用户。
文件夹装订菜谱(活页
特点:活页装订的一种方式,插页的形式也有好几种 ,工艺相对比较复杂,工 期长,不同的插页方式成本差别较大。
缺点:制作时间较长,成本高。
适宜:有不定期更换内容需要的,菜谱制作多少钱,对菜谱要求较高的特色餐厅。
特色菜及店面拍摄
客户与公司协商拍摄时间,并做好拍摄前的准备工作以提高双方的工作效率。注:制作菜谱拍摄的菜不是品尝口味的,应**菜的特色,把较能体现本店的很佳水准通过图片展现出来,此时做的菜不一定好吃,但一定要在造型上好看、干净,特别是要在色彩上看上去晶莹剔透,给人以食欲感。门面、店面内饰的拍摄要选择一个好的清朗天气,这样拍出的图片会更清晰、更接近自然。拍摄过程中,很好准备数台1000万像数以上专业数码相机,菜谱制作样本,保证照片的清晰和炫彩。
菜谱制作的设计风格展现
一、菜谱制作好菜谱能提高点菜效率,好的菜谱自己会说话。图文并茂的设计能使顾客一目了然,提高点菜效率。
二、好菜谱能提高主推菜品的点菜率。细腻逼真,se泽鲜亮,质感强列,层次丰富的照片会使主推菜品的点菜率大大提高。
三、好菜谱是企业文化的展示平台。好的设计使企业文化及形象得到有效展示和传播。
菜谱制作原稿质量和用色水平是制约印刷质量的重要因素。在彩色原稿的选用和用色、配色上,是否满足制版印刷要求,已成为影响总体印刷质量的主要因素。特别是照片,忽视印刷制版要求,直接影响印刷整体质量。图片是画龙点晴之笔,色彩鲜艳、层次丰富、清晰逼真的图片,滨州菜谱制作,给读者以美的享受。很难想象,一组偏色严重、缺少阶调层次、发虚变形的原稿,菜谱制作印刷,会印出美妙的效果。质量差的原稿,虽然可以处理,但要明确一点的是,图片信息只能在原稿的基础上去拾取信息,而不能再造信息。每一次调整都会损失大量层次、颜色信息。
菜谱制作在此,对选用的照片原稿提出如下要求,即颜色准确、大小适中、层次分明,清晰度好、不虚不毛,色彩鲜艳、颜色丰富、准确、逼真;反差适中,层次分布均匀;印刷品等二次原稿是网线150目以上印品,且不要放大使用;网络xia载照片层次少、锐化过度、色彩不准、像素数低,应慎用。原稿确定下来,就是应如何进行扫描和处理的问题了。原稿种类、层次范围各不相同,内容、色彩千差万别,复制完成风格一致、满足印刷要求的照片,是扫描和处理工作的中心任务。这项工作的基本原则是:忠实于原稿,**原稿并力求风格统一。