私房菜菜谱设计|泰安菜谱设计|艺路阳光专业制作(查看)

菜谱内页设计与装订设计

   菜谱设计与制作作为餐厅菜肴信息的展现与诱导食客消费的载体对于餐馆的经营起着至关重要的作用，好的菜谱设计能够完善的展示本店的菜肴特色与厨师的厨艺，直接打动食客的心灵而诱导食客的消费，给食客留下良好的用餐体验，完成餐馆吸引回头客的目的，菜谱的设计与制作包括菜谱的内页设计与封面装设计，好的封面装订设计就像一家餐馆的门头设计，他能给食客留下整体的印象，为良好的用餐体验开启良好的开端，与内页设计起到呼应与承袭的作用，内页的设计一般设计到风格样式，与本店经营的菜系有关，但是在符合菜系气质的同时也要**本店的特色，封面装订方式有很多种，菜谱装订有较普通的骑马钉，有线装、有胶装、铆钉装、有精装对裱等多种形式。封面的材质有皮质的，有裱板的，有覆膜的等等，一般菜谱的装订方式传递出结构式的触感。给食客带来不同的风格与对食欲的通感。

菜谱制作就做好的几方面

    1、风格一致

    菜单的艺术设计必须符合餐厅的整体风格包括经营风格装潢风格。菜单封面以古铜色为基调上绘松鹤古灯，给人以古朴典雅之感仿膳饭庄则以黄色为基调，上绘二龙戏珠，处处显示出自己的皇豪气派。 目前，火锅店菜谱设计，彩色菜单十分流行但要注意只能把少量文字印成彩色，封面菜谱设计，因为大量的彩色文字不容易阅读，很好的办法是选用彩色纸这样既不增加成本又能使菜单显得美观。  

   2、印刷精美

   印制菜单的费用是餐厅支出中可观的一笔，由于这个原因经营者总希望高投入带来高产出。但是不能因此就舍不得更新，泰安菜谱设计，如果现有菜单已不能有效促销，就要及时更换重新设计。 其单就像餐厅的“脸面”，有些餐厅使用夹页式菜单只换夹页而不换夹子，时问久了，莱单表面肮脏破旧就会影响客人的食欲，破坏餐厅的形象。

   3、创意*特

   任何事业的成功都需要不断创新餐饮业也是如此，菜单设计上也需要来一点别出心裁，不落俗套。上海新锦江大酒店在接待日本贵宾时，曾设计出集中国书法艺术，私房菜菜谱设计，绘画技艺和精美菜肴于一体的扇子菜单深受客人欢迎。 构思奇妙、蕴意深刻的菜单能使人长记在心毫无特色的菜单则让人过目即忘。有的餐厅设计的*特菜单不仅起到了很好的宣传作

用，而且还可以当艺术品出售。菜单设计的*特创意，还可以与餐厅特色结合起来。