菜谱设计,菜谱制作厂家,就是在确立目标市场,确了解客人的需要,根据食客口味,西餐厅菜谱制作,喜好的习惯而设计菜谱。同时还要了解饭店内部人力、物力、财力情况,量力而行,对自己技术、市场供应等情况做到心中有数。它是餐厅消费指南,也是餐厅重要的名片。设计要素 1.菜单不仅仅是一张印有字的纸,更希望是一个能感受到餐厅文化特色的载体。 2.制作菜单的材料一般有:纸张、PVC胶片、写真背胶、本色木片、本色竹片、比较薄的强化玻璃。材料的手感质地很重要,因为菜单总是拿在手里的3.菜单中常见的插图有:菜品的图片、餐厅外貌图片、中国名胜古迹、菜系所在地的山水画,枣庄菜谱制作,风土人情等重要人物在餐厅就餐的图片和题名等。4.菜单理想的尺寸为23-30厘米,饭店菜谱制作,文字占总页面的面积不**出50% 5.菜谱设计时要尽量选择反映本店的特色菜,菜谱中有些菜是大图,应该本店的招牌菜。菜谱中菜应该有主有次,有大有小甚至只是文字,这样可以方便食客选择。
专业菜谱制作是勾起顾客食欲的引导者
当我们在一些酒店或餐厅消费时,我们常常会见到各式各样的菜谱,这些菜谱的印制要归功于社会上的一些专业印刷厂。为了迎合餐厅方面的需求,这些商家除了宣传单、画册等印刷外,如今也承接一些菜谱的制作和印刷。那么,专业菜谱制作的标准是什么?什么样的印刷厂能够进行专业菜谱制作呢?
由于菜谱是酒店和餐厅等饮食消费场所向消费者提供服务的一个窗口和途径,通过它,不仅消费者可以了解到餐厅的食物种类、菜式,享受到相应的贴心的服务;而且也是餐厅商宣传自己菜品的一个工具和盈利的手段。所以,专业菜谱制作是较为重要的,餐厅会乐意花较多的预算去定制一本能勾起顾客食欲的菜单。