艺路阳光广告(图)、专业菜谱设计公司、新泰菜谱设计

山东菜谱制作设计公司，请找艺路阳光菜谱制作公司

今天，咱们来谈谈现如今各位餐饮老板所担心的是什么？其实，大家可以看的出来的是，餐饮行业的竞争真的是越来越激烈，各位餐饮老板为了吸引客源更是煞费苦心的来提升餐厅在餐饮行业里的竞争力，餐厅的整体形象。一些比较**餐饮企业，能够保持成功的秘诀就是在菜谱制作设计上做做文章。

现在餐饮行业的菜谱，不仅仅是用来指导厨师做菜时的参照物，更重要的一点它是客人的消费指南，菜谱实际上可以说是餐厅给客人提供的商品的目录亦或者是介绍书，它是餐厅的消费指南特色菜肴，也是餐厅较重要的一张名片，提升餐厅整体形象的一个标准。餐厅需要根据经营方式来决定制作一本什么样的菜谱。菜谱制作设计要尽量选择反应本店特色菜系，餐厅也必须制定自己的拿手菜，或者说是看家菜。如果拿捏不准的拿手菜的话，便很难吸引住客户。因此菜谱制作设计一定要**特色菜肴，**餐厅的特色菜系，把他们放在菜谱的醒目位置单列的来介绍。只有体现出了餐厅的特色，才能给消费者留下深刻的印象。

菜谱不仅是餐厅的宣传工具，新泰菜谱设计，随着现在餐饮的飞速发展，菜谱制作设计越来越成为一门艺术。所以菜谱的样式、大小、颜色、字体、纸质等需要和餐厅的主题相协调，要与餐厅的装潢所搭配。精美的菜谱，才会有力地增加菜品的销售。菜谱制作设计着应对餐厅的主题以及人文气息做到了然于目，且应该具备过硬的设计服务技术，确保餐厅菜谱制作能达到预期的效果。这样的菜谱制作才会给餐厅的销售量画龙点睛。

近几年的菜单设计的变化见证了餐饮行业的发展与变化，由传统的餐饮模式到网络化的餐饮模式的演进，较早期的菜单以及简餐咖啡是以台卡配以折页式样的菜单提供给食客来点餐，制作与设计相对比较质朴，当经济形势进一步发展的时候，人们开始追逐菜单的设计感，制作工艺的精良，这时候出现了专业的菜肴摄影要求，对于菜肴的拍摄色彩、景深以及构图开始注重，在菜谱设计的排版上开始追求国际商务画册的设计感，对菜谱的版式追求多样性。在菜谱的制作工艺中开始追求硬板壳的菜谱封面，菜谱的封面材质也开始出现高精写真和皮革、艺术纸等，在印刷上开始有烫金工艺、uv工艺、凹凸工艺、轧纹工艺，在内页中开始出现过油、压模等工艺、让菜谱更加上档次。这歌辉煌的阶段催生了专业的菜谱设计制作公司。随着互联网的发展，线上点餐的发展，纸质菜谱开始走下坡路，人们不再追求数百元的菜谱了，开始返璞归真。而在线上的菜谱图片讲究图片的质感，在移动端的显示追求画面的美感。菜谱的设计制作开始分开了，持续对菜谱单品菜肴的质量依旧延续追求，专业菜谱设计公司，但是对版式的要求下降了，专业菜谱设计公司，纸质菜谱的制作更是在成本上一落千丈。

图文并茂的菜谱设计才是好的菜谱设计

    中国人喜欢中庸之道，其中里面有一项'过犹不及'，意思是说一件事情如果做过了头，就显得不够好了。

同样，菜谱设计也一样，一份菜谱，如果只有图片和价格，没有修饰文字，专业菜谱设计公司，这样设计出来的菜谱不能算是一份好菜谱。 反之，如果一份菜谱只有文字和价格，而忽略了菜图部分，这菜谱也只能马马虎虎。

    好的菜谱，好的设计，犹如一件会说话的艺术品，犹如一条能打开顾客食欲之门的金钥匙。

    在这里，我们强调的“图文并茂的菜谱设计才是好的菜谱设计”意思是说，菜谱设计，既要用菜图来刺激顾客的视觉，更要适当添加点文字点缀来 提升顾客对菜品的感性认识，这样当一本菜谱到食客手上，客人在点餐的时候，才会愿意多花一刻钟停留在这一菜品上。

    我们在菜谱设计的时候，都会从菜品本身的做法、烹调工艺、营养价值、养生之道等方面加以文字描述。举个例子:“石锅鱼是湘菜中的一道名菜，制作方法*特，用一块大的花岗岩石凿，成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料， 又再加上一些滋补药材制成。石锅含有大量对人体有益的铁离子元素，具有防老祛皱、美食美器、润肤等作用。 用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用。”简单几行文字，既说出了菜石锅鱼的做法，更加**了该菜的营养价值和食用价值，会留给客人 一种非常用心的感觉。但是也要注意，文案的说明不而太多，文案是为了衬托图片而存在的，如果文案太多会给顾客觉得这菜谱更像是一份菜品介绍书， 而非一本点餐菜谱了，对于文字描述一般字数一般控制在100左右为适宜。

    图文并茂的菜谱设计方式自然而然，就是提高餐厅利润点的利器，是餐厅回头客的定海神针。