菜谱设计的版式与菜系的特质的和谐性
在菜谱设计中,湘菜菜谱设计制作,大量的菜谱图片会占有大量的版面,如何在大量的图片中穿插文字与点缀,这便是菜谱的设计要领与重点,在菜谱的版面设计中需要照顾到图片的大小、疏密与缓急的节奏变化,这样便不会使得阅读浏览菜谱的食客太累,这就是人们对视觉感受的特点,在菜谱设计中需要顾及到这点,菜谱设计中的每张菜谱的图片也要有所变化,比如每张菜谱的图片的景深也要有所变化,以及擦普图片的构图也要有轻重缓急,由局部到整体的变化,菜谱图片与文字之间的位置关系与相互之间的穿插会影响到菜谱版式设计的美感与避免累赘。菜谱设计中的字体选择应该与菜系的气质相互和谐,比如料理的菜谱设计与中餐或者土菜馆的字体设计是截然不一样的,要保持杯盘与饭店的装修风格与菜系整体视觉的一贯性。
表示需购买的设备。适用期的菜单好像是一份计划表。它反映出加工菜单上的菜品应购置什么炊具和设备,反映出厨房应有多大空间。例如,菜单上的菜如果都由餐厅自己制作而不使用方便菜和半成品,淄博菜谱设计,那么厨房的面积就应预设大一些。
餐厅应雇佣什么人员。菜单要反映出是需要有经验的职工,还是需要普通的经过实地培训的职工。例如,快餐店并不需要经验十分丰富的职工。菜单要指示出食品生产和服务的难度。
反映对餐厅装潢的要求。菜单提供的菜必须与餐厅的装潢相协调,菜单提供的品种反映出需要什么样的就餐环境。
怎样才能做好酒店的菜谱搜索?
菜谱是酒店用品当中较为重要的一种,湘菜菜谱设计制作,是酒店待客的首张名片,更是酒店提升点菜率从而提升销售额的利器!菜谱制作较重要的是拍照,不会拍照没有摄影师的菜谱公司是做不好菜谱的,网上图片会让你的菜谱制作出来效果一塌糊涂!正规的有*项目的菜谱制作厂家一般都设有免费教授设置现场跟拍的菜品摄影技术培训,更加省钱方便学习专业摄影知识。有了清晰度菜照,设计就变得相对简单而迅速,湘菜菜谱设计制作,定稿时间不要拖的很长,以免给后期制作造成时间上的压力。印刷制作呢,因为牵涉到具体的设备厂房材料品种款式等等,就交给专业的厂家就好了,自己就别折腾了!
将前期的拍照设计和后期的印刷制作整个流程理顺,再加上勤奋努力的一家家酒店的拜访,要不了3个月你就能在你所在的城市拓展出来一片属于自己的市场,一步步迈向成功!